V JORNADAS GASTRONÓMICAS SIERRA CABRERA-TURRE COCINA DE MATANZA - FESTIVAL MANANTIAL DE MÚSICAS

V JORNADAS GASTRONÓMICAS SIERRA CABRERA-TURRE
Cocina de Matanza
FESTIVAL MANANTIAL DE MÚSICAS - MOJACAR
SÁBADO 3 DE DICIEMBRE 2011

Hola amigos:

El próximo sábado día 3 de diciembre se inician las V Jornadas Gastronómicas de Sierra Cabrera dedicadas a la Matanza que organiza la Asociación de Vecinos de Los Moralicos, el Ayuntamiento de Turre, la Diputación Provincial y el centro Guadalinfo de Turre, que tanto auge vienen teniendo en los últimos años.

En esta edición participan nueve restaurantes, algunos muy conocidos; además se han organizado dos rutas de senderismo y habrá talleres para poder participar y aprender a hacer la matanza y embutidos, así como a hacer pan en un horno de leña cortijero.

La inauguración de las Jornadas tendrá lugar con una conferencia sobre "La matanza" impartida por Federico Moldenhauer y el que esto escribe (J. Grima), con muchas fotografías antiguas y modernas, a la que quedan todos invitados (Día 3 de diciembre, 12 horas, restaurante Los Pastores, de Cabrera).

Así pues ya lo saben: GASTRONOMÍA DE MATANZA por el día en TURRE y Festival de flamenco por la noche en MOJÁCAR. No tienen mucho que pensar, el fin de semana próximo todo el mundo al Levante almeriense.

Un abrazo a todos

Juan Grima

Arráez Editores